JURNALIKA

Jurnalistik Politeknik AKA Bogor

Artikel Kuliner Teknologi

Eksperimen Penciptaan Resep Kue Baru dengan Kecerdasan Buatan

Sumber : Unplash.com/@olia

Jurnalikanews— Google adalah salah satu kemajuan teknologi yang hadir untuk mempermudah dalam mencari sesuatu dan banyak sekali pemanfaatan yang diberikan oleh google, contohnya memanfaatkan kecerdasan buatan atau Artificial Intelligence (AI) untuk menciptakan makanan pencuci mulut seperti kue.

Berawal dari pandemik Covid-19 tim Google Cloude terinspirasi membuat teknologi kecerdasan buatan dengan membuat kue renyah, kenyal, dan roti mengembang. Informasi ini dilansir dari laman Food and Wine, Rabu, 20 januari 2021. Tim Google Cloude telah mengatur sekitar 700 resep, termasuk cookie, cake, roti dan telah membuat resep yang benar-benar baru yaitu cakie dan breakie cakie, yang disebut memiliki kelezatan dan kerenyahan. Lalu, ada pula breakie, yang disebut sebagai roti lembut atau kue hibrida yang memiliki tekstur muffin.

Resep-resep yang sudah dikumpulkan lalu dimasukkan ke alat bernama Tabel Auto ML untuk memprediksi apakah suatu resep adalah cookie, kue, atau roti berdasarkan jumlah bahannya. Mesin ini dimanfaatkan untuk membuat resep sendiri, yakni 50 persen cookie dan 50 persen cake yang menjadi cakie.

Eksperimen yang dibuat oleh tim Google Cloud memberikan beberapa resep baru untuk dicoba dan eksperimen ini menunjukkan seberapa luas penerapan kecerdasan buatan. Tertarik untuk mencoba? (MAY)

Tinggalkan Balasan